主料main
低筋面粉200克3人份
輔料others 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
雞蛋50克 copyright limeiseo
Lily兔兔 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
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指導(dǎo)大愛黃油曲奇，往常偶嚴(yán)厲滴控制，不過既然情人節(jié)偶就Show一下本人滴愛心吧！
黃油曲奇的做法
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步驟step 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
1 利美知識百科
黃油室溫硬化，退出細(xì)砂糖和糖粉用打蛋器攪拌均勻，直到疏松的形態(tài) 利美項(xiàng)目圈
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2 copyright limeiseo
分2-3次退出雞蛋，待每次雞蛋齊全融合入黃油體再退出下一次 copyright limeiseo
步驟step
3
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退出香草精攪拌均勻
利美項(xiàng)目圈
步驟step
4 利美項(xiàng)目圈
低筋面粉篩入黃油體，用橡皮刮刀拌勻 利美項(xiàng)目圈
步驟step
5
面糊裝入裱花袋內(nèi)，擠在烤盤上
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步驟step 利美網(wǎng)絡(luò)
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烤箱預(yù)熱 375°F/190°C，10-12分鐘，外表金黃就好了（注：不同的烤箱稍有差距） 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
料
無鹽黃油 limeiseo（加v分享）
100g 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
全蛋液
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30g 利美知識百科
糖粉 limeiseo（加v分享）
50g
低筋面粉 利美網(wǎng)絡(luò)
140g
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鹽
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1g 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
香草精 利美知識百科
1g copyright limeiseo
烤盤
利美知識百科
一個
烘焙紙 利美網(wǎng)絡(luò)
一張
利美項(xiàng)目圈
裱花嘴 copyright limeiseo
一個 利美網(wǎng)絡(luò)
布裱花袋
一個 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
攪拌盆
利美項(xiàng)目圈
刮刀 利美知識百科
手持?jǐn)嚢杵鳌?利美項(xiàng)目圈
做法
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1/14面糊制造階段：硬化黃油。
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2/14將雞蛋磕入一個攪拌盆里，打蛋液至絲滑無蛋清塊的形態(tài)。
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3/14將黃油放入攪拌盆中，倒入鹽、糖粉，用刮板將這些壓到一同。
4/14打發(fā)黃油，打蛋器裝打發(fā)頭，用中高速順著一個方向打至黃油悄然發(fā)白的形態(tài)。 利美網(wǎng)絡(luò)
5/14倒入一半蛋液，順著一個方向，中高速打發(fā)至沒有液體的形態(tài)。
6/14放入香草精，再倒入剩下的蛋液，持續(xù)中高速打至沒有液體的形態(tài)。
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7/14將低筋面粉倒入攪拌盆，用刮刀沿著一個方向疊壓式的將面粉壓入黃油，不要攪拌，這樣會容易起筋，壓拌至潤滑沒有面粉的形態(tài)。
8/14成型階段：拿出裱花袋，裝入裱花嘴。 利美網(wǎng)絡(luò)
9/14將曲奇面糊全副裝入裱花袋，用虎口含住刮刀捏緊，如此反復(fù)。
10/14鋪烘焙紙。 利美知識百科
11/14烤箱預(yù)熱，溫度150℃，工夫10分鐘。假設(shè)是沒有吹風(fēng)的烤箱，165度烤10分鐘。
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12/14同時擠曲奇，將裱花袋邊緣翻下去，用用手握住中間地位，這樣比較好使勁，左手握住前面的地位，防止面糊漏出，使勁均勻的擠一個圈。。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
13/14烤制階段：烤制曲奇，溫度150℃，工夫20分鐘。假設(shè)是沒有吹風(fēng)的烤箱，165度烤20分鐘。
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14/14戴上隔熱手套，將曲奇取出，制造實(shí)現(xiàn)。
用電飯煲做可樂雞。 這個最簡略，把可樂、醬油和洗凈的雞翅全副放出來蓋上蓋子就好?？蓸泛歪u油的配比是3：1 ，二者混合剛好把雞翅淹沒就行。 limeiseo（加v分享）
用電飯煲做鹽h雞。 做法也不簡單。預(yù)備一整只洗凈的雞，在雞身上薄薄地涂一層鹽，雞肚子里放幾片生姜，靜置5分鐘。這段工夫里預(yù)備一個碗，在里面退出老抽、生抽、糖各一湯匙，鹽和料酒少許，拌勻。然后涂在雞身上腌制20分鐘。將電飯鍋底鋪滿生姜片和蔥（蔥可能是整段的不需求切碎），把雞和腌制的調(diào)料放入，再淋上一勺色拉油，等電飯煲切換到保溫形態(tài)后10分鐘再開蓋。手扯開裝盤時可能撒上一些白芝麻，再配合本人的口味退出青睞的調(diào)料。 利美網(wǎng)絡(luò)
豉汁排骨。將排骨、豆豉、蒜、淀粉配上少許醬油和油拌勻放進(jìn)電飯煲蒸就好了。這個可能放在電飯煲的撐子里和米飯一同蒸，米飯也會變得香噴噴哦！
蒜香茄子 將茄子切成條狀裝盤，退出橄欖油（能吃辣的加些辣椒干味道會很棒）放進(jìn)電飯煲蒸。待齊全蒸熟（色彩變了）后出鍋，退出蒜茸和過量的鹽、醬油拌勻即可。為了確?？诟校馊缀歪u油肯定要待茄子蒸熟后加。 copyright limeiseo
二、客家鹽h雞腿 1、資料：雞腿 2個 姜 幾片 蔥 4根 2、配料：鹽/油/雞精 若干 limeiseo（加v分享）
3、做法：首先將雞腿洗潔凈，控干水份，預(yù)備幾片姜。 等雞腿里外摸干透后，先用油把雞腿抹上一遍,再用精鹽、雞精把整只雞腿抹勻把鹽和雞精抓在手上，整只雞腿上上下下里里外抹上一層，放在旁邊待用！ 工夫足夠的話可能放一個多小時。 在洗潔凈的電飯煲里倒上薄薄的一層油，放入姜片，把腌好的雞腿放在電飯煲里，蓋好，插電，按上電閘 等到電飯煲主動跳閘，打開鍋蓋，用筷子將雞翻個身，再按一次電閘，這次電飯煲主動跳閘，就OK了。 防入蔥，悶5分鐘。 雞腿裝盤后把鍋底的油和積淀的鹽醬淋在雞肉上面，電飯煲底部只管有些焦,但反而讓雞肉更香.
三、電飯煲牛肉雞蛋飯 1、資料：牛肉 若干 雞蛋 1或2個 蔥 3根 胡羅卜 半根 包菜或許青菜 若干 2、配料：油/鹽/味精/黑胡椒粉/醬油
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3、做法：首先先將大米洗潔凈加水，放入電飯褒，按下煮飯（戰(zhàn)爭常煮飯一樣）； 然后在煮飯的時分把牛肉/胡蘿卜/青菜切絲，把雞蛋打開攪勻，放在一旁待用； 打開電飯褒看看，看飯差不多水快收干了，把上面待用的東東一股腦兒的放出來，和著飯飯攪拌一下，蓋上蓋子，等飯主動跳到保溫。 如今打開蓋子，把醬油/鹽/油/加少許水?dāng)嚢韬蟮闹饺霐嚢瑁由w，按下煮飯持續(xù)；（這里青睞雞蛋的可能加個蛋） 好了，跳到保溫了，把蔥和黑胡椒粉撒在外表，加蓋，悶5――10分鐘。 copyright limeiseo
四、水蒸蛋1、資料：2個雞蛋 2、配料：水/鹽
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