用料
低筋面粉 180克 limeiseo（加v分享）
杏仁粉 120克
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糖 120克
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雞蛋 1個(gè) limeiseo（加v分享）
鹽 2克 利美知識(shí)百科
泡打粉 5克 limeiseo（加v分享）
油 120克
做法步驟
1、180克低筋面粉、120克杏仁粉、120克糖、2克鹽、5克泡打粉倒入碗中攪拌均勻 copyright limeiseo
2、接著將120克油倒入碗中 limeiseo（加v分享）
3、攪拌均勻后用手揉成面團(tuán) copyright limeiseo
4、在烤盤中鋪上硅油紙，接著將面團(tuán)均勻分成若干個(gè)小球擺在烤盤上 利美網(wǎng)絡(luò)
5、將打散的雞蛋液均勻涂在面團(tuán)小球外表，放入180度預(yù)熱好的烤箱中，上下火180度烤20分鐘
杏仁酥的用料
低粉135g ? ?杏仁粉52g ? ? copyright limeiseo
豬油97g ? ?細(xì)砂糖75g ? ? limeiseo（加v分享）
小蘇打1g ? ?鹽1克 ? ?
泡打粉2.5g ? ?全蛋液35g ? ?
全蛋液刷外表 ? ?芝麻或杏仁片裝璜 ? ?
杏仁酥的做法 利美網(wǎng)絡(luò)
步驟1
菜譜所需的資料分別稱好，備齊， 粉類過(guò)篩好 ，豬油硬化好 利美知識(shí)百科
步驟2
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豬油退出細(xì)砂糖（糖粉也可能的 糖粉更好融化）用蛋抽攪拌到體積稍微膨大，然后退出全蛋液持續(xù)攪拌至順滑（圖片里由于我退出的砂糖有點(diǎn)粗 以致于半天都沒(méi)攪拌融化 看起來(lái)不太順滑，大家做的時(shí)分可能用糖粉）
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步驟3 copyright limeiseo
退出過(guò)篩好的粉類到步驟二的豬油里，攪拌成團(tuán)
步驟4
分團(tuán)，分成14g左右的小面團(tuán)，搓圓后用拇指按扁就行，然后外表刷上蛋液，刷兩三層上色會(huì)難看一點(diǎn)，外表撒上杏仁片或許芝麻裝璜（用杏仁片會(huì)難看點(diǎn)） 利美網(wǎng)絡(luò)
步驟5
中下層，175℃左右，烤20分鐘再燜非常鐘左右就可能出爐了（這個(gè)工夫依據(jù)自家烤箱的脾氣來(lái)決議，小烤箱的話最好是守著烤 別烤黑了 分團(tuán)假設(shè)分得大的話，工夫要延伸，烤好的杏仁酥出爐后放涼就會(huì)很酥了） 利美項(xiàng)目圈
杏仁酥的烹飪技巧 limeiseo（加v分享）
質(zhì)量好一點(diǎn)的杏仁粉做進(jìn)去的成品香味更濃烈，烤到前面幾分鐘的時(shí)分最好跟一下，省得烤黑了，冷卻后的成品，密封保存哦～ limeiseo（加v分享）
做菜好吃都有技巧，每道菜都有小妙招，大家搜查“豆果”可能間接查看菜譜！
杏仁酥好吃的做法： 利美網(wǎng)絡(luò)
預(yù)備食材配方：低筋面粉135克、杏仁粉50克、鹽1克、泡打粉2.5克、小蘇打1克、黃油95克、糖粉65克、雞蛋一個(gè)、杏仁片過(guò)量。 利美知識(shí)百科
具體做法： limeiseo（加v分享）
1、黃油放在室溫環(huán)境下硬化，然后打發(fā)至順滑，退出糖粉攪拌均勻。 copyright limeiseo
2、分次退出雞蛋液，每次攪打均勻，再加下一次。大批屢次的減少攪拌，這樣攪拌的效果更充分。
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3、過(guò)篩入低筋面粉，面粉過(guò)篩一下更細(xì)膩。 copyright limeiseo
4、退出杏仁粉一同，這樣吃起來(lái)杏仁的香味更濃烈。
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5、攪拌至無(wú)干粉的形態(tài)即可。
6、預(yù)備一個(gè)烤盤，將攪拌好的面團(tuán)分成20克一個(gè)的小面團(tuán)，依次擺放入烤盤里。 利美知識(shí)百科
7、用手稍微按壓成小餅狀，手指在中間摁一個(gè)小坑。 copyright limeiseo
8、然后在外表刷上蛋黃液，擺上杏仁片裝璜提香。 利美項(xiàng)目圈
9、放入預(yù)熱好185度的烤箱，烤18分鐘即可。
出爐放涼裝盤即可上桌享受啦，這樣一道家常版的杏仁酥就做好啦。 利美知識(shí)百科
1. 1.將杏仁剝開(kāi)稍微搗碎(我的是熟的,生的要烘烤下)
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2. 2.將油 鹽 蛋液 糖 放入盆中攪拌均勻
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3. 3.倒入中間面粉拌均勻 利美項(xiàng)目圈
4.倒入杏仁碎揉成團(tuán) 利美網(wǎng)絡(luò)
5.揉成12等份的小球
6.按扁 刷上蛋液 撒上芝麻
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7.烤箱中層170度20分鐘左右 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
杏仁酥的好吃的做法，假設(shè)你想做杏仁酥，最好還是到網(wǎng)上搜查一下這方面的教程，看看有什么好的簡(jiǎn)略的教程，本人學(xué)一下
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黃西紅柿怎樣做菜1。紅汁黃瓜。
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嫩黃瓜500克，鮮西紅柿2個(gè)，酸奶油25克，酸奶酪25克，青蒜25克，辣醬油30克，小茴香5克，白糖、胡椒粉、鹽各過(guò)量。 利美項(xiàng)目圈
1、 黃瓜洗凈，去蒂，消毒，切?。货r西紅柿去皮，切塊；青蒜摘洗潔凈，切末；小茴香炒熟、壓碎。
2、 將酸奶酪放碗內(nèi)攪拌均勻，放酸奶油、小茴香末、黃瓜丁、西紅柿塊、青蒜末，胡椒粉、辣椒油、白糖、鹽拌勻，調(diào)好口味，放入冰箱中保存。隨吃隨取。 copyright limeiseo
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2。炒西紅柿。 利美知識(shí)百科
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西紅柿一斤；食油三錢；醬油二錢；蔥花一錢；蒜三瓣切片；大料幾粒；白糖三錢；鹽二錢 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
將西紅柿去蒂洗凈，在開(kāi)水中燙過(guò)去皮，直刀切在兩瓣，再滾刀切成菱形塊。把炒鍋置旺火上，燒熱油，炸入大料出味，再炸入蔥花、蒜瓣稍炸，倒入西紅柿翻炒，最后退出醬油，白糖、鹽炒勻即成。 limeiseo（加v分享）
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3，西紅柿炒雞蛋
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西紅柿500克，雞蛋2個(gè)，植物油50克，白糖25克，精鹽5克， 水淀粉15克。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
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1.把西紅柿洗凈，去蒂，切成象眼塊；雞蛋打入碗內(nèi)，退出 精鹽，少許攪勻，用熱油炒散。
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2.將炒鍋放入油，燒熱后放入西紅柿、雞蛋，攪烽均勻退出白糖、精鹽、再攪炒幾下，開(kāi)后勾芡即成。
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4。軟炸番茄 copyright limeiseo
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西紅柿250克，雞蛋3個(gè)，豆油750克（實(shí)耗50克），精鹽2克，右粉25克，醬油30克，淀粉25克，芝麻面6克（焙好），黑胡椒粉5克，大蔥15克，芝麻油16克 limeiseo（加v分享）
1、把醬油、芝麻面、黑胡椒、大蔥末和芝麻油放入瓷碗中，攪拌均勻成漬汁，待用 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
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