1.番茄炒蛋
原料：兩個(gè)中等大小的番茄，兩個(gè)雞蛋，小蔥，油，鹽，糖，雞精 limeiseo（加v分享）
步驟：1、番茄切片（這個(gè)隨你本人青睞怎樣切），雞蛋在碗中打散（可能加點(diǎn)水，一點(diǎn)哦，可能使雞蛋更嫩，或許加點(diǎn)料酒也可能；再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽），小蔥切蔥花，待用。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
2、點(diǎn)火上鍋，可能稍微熱一下鍋再加油，油不能太多，不然做進(jìn)去的菜會(huì)油汪汪的。等油有六、七成熱的時(shí)分把雞蛋倒出來，倒出來就用鍋鏟攪碎，不然就會(huì)成很大的一塊一塊的了。 copyright limeiseo
3、稍微炒幾下就可能放番茄了，之后加一勺鹽（我加鹽是用鹽盒子里自帶的小勺子的，鹽盒子就是超市賣的那種有好幾個(gè)小盒子連在一同，可能放鹽啊、糖啊、雞精之類的貨色，我不知道怎樣叫，所以就叫鹽盒子了，里面有自帶小勺子，扁扁的那種），炒幾下，再加半勺糖，再炒幾下。到炒出紅色的汁或許說番茄皮快掉還沒掉的時(shí)分加一點(diǎn)雞精。炒勻。 利美知識(shí)百科
4、關(guān)火。將蔥花撒在上面就可能出鍋啦！
留意：假設(shè)油加得過量的話是不用加水的，然而假設(shè)你油放得太少了前面能夠就得加點(diǎn)水，不然會(huì)焦的。
一末尾做這個(gè)菜的時(shí)分我時(shí)先炒番茄再加雞蛋的，可是這樣炒進(jìn)去的雞蛋全散了，都沒形了，呵呵，所以就變成如今這個(gè)做法了。
2.做菜的小細(xì)節(jié)，留意了會(huì)讓你的菜減色不少
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首先，信陽自媒體，鹽要大膽放。我一末尾總怕放咸了，不敢放鹽，所以做進(jìn)去的菜總會(huì)沒味道，人造就不好吃了。起初被老媽說了一通，就敢多放了，菜也好吃了很多。反正這回要是放咸了，下回就少放點(diǎn)唄，緩緩積攢閱歷嘛。不過鹽吃太多不利于身材瘦弱，所以，假設(shè)你青睞清淡的，那就最好啦。
其次，做肉類等有腥味的貨色肯定要放姜。有的姐妹能夠不青睞吃姜啊蒜啊蔥啊之類的貨色，那你做完菜可能把它們挑進(jìn)去的，有了它們味道會(huì)好很多。姜是個(gè)很好的貨色。做魚或許炒肉之前，可能拿拍裂的姜擦一下鍋，然后加油，等油熱時(shí)先加姜和蒜，再加肉類，這樣可能防止粘鍋。 利美項(xiàng)目圈
3.清炒四季豆 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
原料：四季豆（四集體1斤左右），蒜一瓣，干辣椒兩個(gè)（可要可不要），鹽，雞精。
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步驟：1、四季豆的清算法大家應(yīng)該都知道吧？就是把兩頭的筋去掉，然后掰成半個(gè)中指那么長(zhǎng)的段，洗洗就可能了。蒜敲扁剝皮切碎。 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
2、鍋熱熱加油，等油六、七成熱的時(shí)分就把蒜放出來，然后放四季豆，加一勺鹽，炒一會(huì)蓋上鍋蓋燜，可能加一點(diǎn)點(diǎn)水。
3、大概5、6分鐘就應(yīng)該會(huì)熟了，看四季豆快皺皮的時(shí)分就可能加雞精了，翻炒幾下就出鍋啦~ 本文利美網(wǎng)絡(luò)（nippyllc.com）整理發(fā)布
我本人也很青睞吃四季豆，又簡(jiǎn)略，所以常常炒來吃。四季豆可能加肉炒，也可能加霉干菜（這是咱們這里的特產(chǎn)哦）炒，味道都很好的。但要留意的是四季豆肯定要炒熟能力吃，不然也會(huì)有毒的。 利美網(wǎng)絡(luò)
4.糖醋帶豆
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原料：帶豆（也叫豆工豆，豆和工是連在一同的，我記得念gang，可是紫光輸入法找不到，就是很長(zhǎng)很細(xì)的那種豆啦），蒜一瓣，醬油，醋，鹽，糖、料酒（可要可不要）、雞精。 利美網(wǎng)絡(luò)
步驟：1、洗凈，掰成小指長(zhǎng)的段（咱們公司餐廳是整條做的）備用。記得看細(xì)心點(diǎn)哦，帶豆常常有蟲子的。蒜敲扁切片備用。 limeiseo（加v分享）
2、熱鍋放油，普通多就夠了。油到七、八成熱時(shí)加蒜，之后放帶豆，炒幾下后加鹽，可能加點(diǎn)料酒，持續(xù)翻炒，炒的過程中加過量糖。
3、炒了一分鐘之后加醬油，醬油是調(diào)色用的，翻炒幾下。再加點(diǎn)水，蓋上鍋蓋燜。 利美知識(shí)百科
4、燜到鍋里的液體快沒有的時(shí)分加醋，再加點(diǎn)水，翻炒幾下持續(xù)燜。
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5、這回也是燜到液體快沒的時(shí)分，而帶豆色彩也已經(jīng)變黑了，加雞精，炒幾下就可能出鍋了。 limeiseo（加v分享）
這個(gè)菜就是樣子不太難看，有點(diǎn)黑黑的，然而味道確實(shí)還不錯(cuò)。我以前在家的時(shí)分一點(diǎn)都不青睞吃帶豆，一來是由于蟲子順便多，二來是帶豆清炒味道也確實(shí)不好。起初同窗做了一回這樣的帶豆之后我才緩緩青睞吃帶豆的。大家無妨試一下。 利美網(wǎng)絡(luò)
5.糖醋排骨 limeiseo（加v分享）
原料：排骨一斤、姜、蒜、蔥、鹽、糖、醋、料酒 copyright limeiseo
步驟：1、鍋熱后加油，油要多一些哦，由于要先炸一炸排骨的。到油七、八成熱時(shí)加姜，然后加切好的排骨。要不時(shí)翻動(dòng)排骨，省得受熱不均勻。
2、到排骨呈色彩較深的金黃色時(shí)，撈出排骨。把姜挑掉。鍋里留大批的油，把蒜、鹽、糖、料酒一同放出來翻炒，翻炒幾下后放入排骨持續(xù)炒。
3、大概炒兩分鐘左右吧，加醋，炒幾下，加雞精，再炒幾下。
4、關(guān)火出鍋，在盤子里的時(shí)分上面撒一層蔥花。 利美網(wǎng)絡(luò)
完工啦，這個(gè)糖醋排骨就是沒有放淀粉，網(wǎng)絡(luò)推廣，然而步驟2里的原料一同炒也會(huì)構(gòu)成肯定的稀薄度。還是很好吃的。以前在有些飯店里吃這個(gè)菜，他們的排骨外面包了厚厚一層面粉，一點(diǎn)都不好吃，還是我本人做的好吃，哈哈 利美知識(shí)百科
營(yíng)養(yǎng)美食食譜大全營(yíng)養(yǎng)美食菜譜：1、蓮子雞丁 利美知識(shí)百科
資料：雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料過量。
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